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京油子 卫嘴子 保定府的狗腿子  

2014-04-09 07:44:36|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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2014-04-09 07:20:14|  分类: 历史.内幕|举报|字号 订阅

京油子 卫嘴子 保定府的狗腿子

京油子 卫嘴子 保定府的狗腿子—— - 一统江山 - 一统江山的博客

 

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从清末到解放初,在北京广泛流传着“京油子,卫嘴子,保定府的狗腿子”的说法。北京、天津、保定这三个城市,按照明、清的习惯,应该称为北京城、天津卫、保定府。

为什么叫“北京城”?因为那时没有市的概念,北京只是城墙以内的地方,出了城各有各的地名,但都不能称北京;在明清两代,北京不设行政区,不在州府道县的编制,北京的老百姓要打官司,都得到现在丰台区的宛平镇,那时是宛平县,所以北京就只能叫北京城了。

为什么叫“天津卫”呢?当初明成祖永乐大帝朱棣迁都北京以后,从安徽老家调来了亲兵保卫北京,由此而设立了天津卫,就相当于现在的卫戍区,是兵营的意思,所以天津的地名有许多是军队的称呼,如军粮城、北大仓、小站、南营房等。

为什么叫“保定府”呢?因为当年在保定设立了府衙。北京是皇帝住的地方,天津是北京的东大门,保定是北京的南大门,而且这是华北平原上三个最大的城市,所以三个城市的来往十分频繁,“京油子,卫嘴子,保定府的狗腿子”就是三个地方的人在北京的表现。

为什么称北京人为“京油子”—“京油子”是比较好理解的,从字面上看,就是北京人比较油滑,那么北京人为什么油滑,怎么油滑呢?这就需要了解北京的社会环境了。北京是国都,是皇帝、王公、大臣住的地方,作为老百姓来说,不要说这些人,就是他们的佣人,都是您惹不起的,俗话说“宰相家人七品官”嘛。

从上层看:皇帝一言九鼎,一句话可以让人升官,也可以让一个人丢官丢命,因此,给他们做佣人就有一定的风险性。官被抄家的时候,佣人的财产可能同时被抄,甚至和老爷一起杀头。所以当佣人既要在平时巴结老爷,好多得点赏钱;又要时刻与老爷保持一定的距离,免得自己吃挂络。

从底层看:佣人的东家也是佣人的后台,这就是所谓“打狗还得看主人”;再者,那些小官和狗腿子也会拍他们的马屁,一个邻居当上了一个有权势大官的佣人,如果你以前曾经得罪过他,他就会仗着老爷的势力加倍地报复你,那时可就够你喝一壶的。所以北京人很少去直接地、过份地得罪周围的人。

从社会上看:一个乞丐,一旦加入了帮伙,就有了势力;一个妓女,哪天受到了王爷的宠爱,就有了靠山。昨天的下三赖,也许今天就抖了起来;昨天的豪门客,也许今天就讨了饭。看过太多大起大落事的北京人,不得不多长几个心眼,和谁都保持一定的距离,对谁都不过分地亲密,对谁都不得罪。而且发现风向不对,也会马上转舵,来个好汉不吃眼前亏。

 

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老北京的语言有三大特点:北京人的油滑,主要表现在语言上,老北京的语言有三大特点:

一是文雅。真正的北京人是不说脏活和粗话的,连口头语都没有,倒不是所谓的素质高,主要是怕养成习惯,一旦在老爷面前不留神溜达出来一句,那可就要倒大霉了。所以,老北京话里没有骂人的语言,只有挖苦人的语言;

二是罗嗦。要避免您的误会,就要把话说圆全了,既要显得热情,又不能死气白赖,这话当然就罗嗦了,候宝林在相声《戏剧与方言》里有充分的表现;

三是抬举人。为了不得罪人,北京人说话总是把自己压低,把别人抬高,由此创造了“您”和“怹”这两个尊称。

北京人说话也有两个特点:一是咬字不清楚。外地人普遍听不懂北京话,其原因就在于“有味没字”,这样他就可以随时改变话语了,当他说“我刚才说的是……”这里的重复解释已经改变了原话了,因为他看出你的不高兴了;二是骂人带脏字是骂人还是玩笑,都要看当时的环境确定。

需要说明的是:第一,并不是所有的北京人都是京油子,主要表现在北京的窗口行业;第二,京油子是一些北京人在风云变幻环境中,为了自我保护而逐渐形成的一种反映。可能你讨厌、瞧不起甚至鄙视京油子的作派,确实北京人没有成大气候的人,但是你从另一面看,真正的老北京人,没有一个犯大错误的,没有一个上大当的。就是因为他们在意识上只求平安、塌实,在行为上长期以来形成的自我保护意识太强了,做什么都左顾右盼。外地人看这么事故,这么于是就生出了“京油子”这么一个称号。

 

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“九河下稍天津卫”——天津是北方一个重要的商埠码头,既有陆运,又有河运、海运,因此,天津比较发达的是商埠文化和码头文化。

从商埠文化的角度为了能够揽到买卖,为了拿到装卸任务,就要说服客户,久而久之,“天津人能说”,给人们留下了一个深刻的印象,人们都夸张地说:“天津人能把死人说活了”,“卫嘴子”这个称号自然而然就叫开了。

从码头文化的角度:要争夺码头、占领码头,往往要通过流血和武力解决。反映旧社会生活的小说、电影、电视剧里,往往有这样的情节,一个人把胳臂放到油锅里炸焦了,还是面不改色,对方一见他已经玩命了,就认输了,撤退了,于是这块地盘就归他了。这就是“软的怕硬的,硬的怕横的,横的怕不要命的”,但是玩命的成本毕竟太大了,谁也不能总是玩命,于是就用嘴干架。因此,“卫嘴子”就有了第二个含义——耍嘴皮子。最典型的说法就是“回家找我哥哥去!”说有一位天津人和一个外地人僵了起来,这天津人连损带挖苦,外地人急了,挥拳就要打,天津人知道打不过他,可是也不能装熊,那样会栽面儿,于是就气势汹汹地说“小子,你是不是想打架?有种你等着,我回家叫我哥哥去!”说完,天津人就扬长而去,这个外地人就在这等啊等,总也等不来,后来一打听,这天津人是独生子,根本就没有哥哥。——这是外地人嘲笑“卫嘴子”经常使用的段子。

在天津的平民文化中,耍嘴皮子也成为天津话的突出特点。为什么过去的相声演员,要先经过天津观众的认可以后,才可以大胆地闯江湖,就是因为天津人平时说话就很诙谐、幽默、逗笑,所以,能把天津人说乐了,就一定能够红遍全国。天津作家冯骥才说过这么一件他亲眼见到的事。在一个路口,一个老头骑自行车驮着东西,遇红灯下了车。绿灯了,老头掏裆上车,上了几次没有上去,后面的车也没有办法走了,警察从岗亭里探出头来说:“大爷,您老练车能不能找个宽敞地方?!”老头回敬了一句:“哎哎!在罐里就别叫唤啦!”警察说“练车”,够幽默够挖苦的吧?老头把岗亭说成是罐,暗含着就说警察是蛐蛐了,也够滑稽够损的了吧?谁也不生气,谁也不较真,打了个平手,谁也不吃亏,可把旁边的人逗了个不亦乐乎。这样的话,也就只能出在天津。当然,并不是所有的天津人都能说会道,内向、木呐的人也有,所以,不能一见到天津人就说人家是“卫嘴子”。 

 

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“保定府的狗腿子”——是不好理解的,关键的分歧在“狗腿子”是什么。有的人认为“狗腿子”就是汉奸,而且理由似乎很充分,因为抗日战争时期,华北地区的伪军司令部设在保定,保定人当伪军、特务的就一定大有人在。但是,只要仔细一想就会发现漏洞,那个时候,凡是日本鬼子占领的地方,都有汉奸狗腿子,北京、天津的“狗腿子”也不少,而且保定府是冀中抗日根据地的中心,保定城外遍地是八路,为什么偏偏要说“保定府的狗腿子”呢?

保定人自然很不爱听,就把狗腿子解释为“勾腿子”,说保定人摔跤爱勾别人的腿,而且这招很厉害,很出名,所以就有了“保定府的勾腿子”之说,后来又演绎出来一个“保定府的勾腿子,斗不过白洋淀的水鬼子”。可是,保定人喜欢摔跤的不少,使什么招数的都有,真正使勾腿子的并不多,而且他们说摔交的招数是因人而异的,根据自己的身材和对方的情况,使什么招数能制胜就使什么招数,一个摔跤手不可能只掌握一个招数,也不可能所有保定的摔跤手都只练一个“勾腿子”。况且摔跤是陆地的武艺,水鬼子是水中的本事,这就好象是李逵和张顺,那要看是在陆地比武还是水中比武了。再者,京油子,卫嘴子,是指人的表现,而“勾腿子”则是摔跤的一个招数,不可能并列。

保定是北京的南大门,驻扎着许多军队,满清的陆军军校也设在保定,再加上其它的原因,保定人习武的风气很浓,各种武术的流派在保定都有,摔交在保定就更为普遍,其中不乏高手。习武的到北京,有几种工作可做。第一是内廷侍卫,第二是武术教官,这都属于皇差;第三是镖局武师,第四是撂地卖艺。还有就是当家丁了。北京的王公大臣多,需要看家护院的家丁也多,那时的家丁绝大多数来自保定。一是保定习武的人多,容易找到;二是王公大臣的家丁都是保定人,有了矛盾容易化解。就象绍兴出师爷一样,哪个官都用绍兴人当师爷。其实,有的家丁并不是保定人,但他一定与保定有密切的关系,或者拜保定武师为师,加入进入这个团体,对外要称自己是保定府的,而且还要学保定的口音。

从老百姓的角度看,为老爷服务的、帮老爷做事的就是狗腿子,而这些“狗腿子”都说自己是保定府的,所以“保定府的狗腿子”这句话就产生了。我比较信服,“京油子,卫嘴子,保定府的狗腿子”放在同一个“人的表现”的平台上,而且使后半句“十个京油子斗不过一个卫嘴子,十个卫嘴子斗不过一个狗腿子”有了合理的解释。

“京油子”只是一味地自我保护,当然斗不过“卫嘴子”的主动进攻,“卫嘴子”再能也只是嘴上的工夫,而“狗腿子”却是动武的,既能成帮成伙地上,又有老爷做后台,当然“卫嘴子”是斗不过“狗腿子”的了。

这里需要说明的是,清亡以后,没有了王公大臣,也就没有了家丁,没有了“狗腿子”这个职业,北京的保定人也少了许多,“保定府的狗腿子”就逐渐成为历史。

 

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